BE.
Un projet développé en collaboration avec l’agence Cake Design.
Dans sa signification originale BE veut dire Boulangerie Epicerie.
Mais la raison d’être de BE est la restauration rapide haut de gamme :
- Pour la qualité de ses produits
- Pour son savoir faire.
- Pour la qualité du personnel (un chef en cuisine)
Chez BE on respecte les saisons, on remet de vieilles recettes au gout du jour, on y retrouve des légumes oubliés.
BE n’est toutefois pas inaccessible. C’est l’endroit ou l’on mange facilement des produits de chef.
BE cultive une certaine simplicité, et même un certain humour.
Le concept développé est très simple.
C’est un lieu convivial jouant avec les codes des bistrots d’antan, remis au goût du jour par une simplification
des formes et une optimisation des espaces.
Les matières utilisées sont nobles, se patinent avec le temps. L’espace est intemporel,
incarnant une certaine philosophie du monde mêlant respect, écologie, et qualité.
Nous avons de ce fait décidé de développer des supports réutilisant les codes esthétiques
des bistrots et des artisans d’un passé quelque peu oublié, mélangé à des matières dites recyclables évoquant
une certaine naturalité:
- papier kraft véritable, papier sulfurisé, papier journal, ardoise, bois, pulpe de maïs.
Une typographie simple au service du fond proche de l’univers de la littérature.
Pas de couleur, uniquement l’encre noire, pour mettre en avant les matières.